К вегетарианству часто приходили из гуманистических побуждений: никто не имеет права отнимать у другого существа жизнь. Те, кто добавлял к строго вегетарианскому столу молочные продукты, именовались лактовегетариаицами; ововегетариаицы не отказывались и от яиц. Рыба в христианстве также не относится к мясной пище.

Известно, что один и тот же продукт для кого-то является полезным, а для кого-то - нет. Даже травы и лекарства для различных людей, казалось бы, с одним и тем же заболеванием действуют по-разному. Представляется, что самая верная теория питания - это своя собственная интуитивная. Поэтому в первую очередь пациент ориентируется на его любимые продукты.

Современная диетология, разрабатывая питание, опирается на другие показатели - место проживания, род работы (умственная или физическая), возраст, характер заболевания, пол, наконец. Население условно разбивается на группы, и человеческая индивидуальность теряется.

Пожалуй, есть только одно направление в питании, учитывающее индивидуальность личности. Имеется в виду самая древняя наука, официально не признанная, но продолжающая свое существование. Все великие вожди соизмеряли свои действия с советами астрологов. Наука обобщает результаты для всех, а звезды индивидуализируют, проникая в неповторимую суть каждого из нас.

Как известно, знаки Зодиака тесно связаны со стихиями.

Вряд ли человек, родившийся под знаком, входящим в стихию Огня (Овен, Лев, Стрелец), захочет стать вегетарианцем, подлинная пища этих знаков - мясо животных.

Для водных знаков (Рыбы, Скорпион, Рак) истинное удовольствие доставляет рыба и разнообразные морепродукты, они спокойно могут обойтись без мяса.

Родившиеся под знаком Тельца, Козерога и Девы (стихия Земли) склонны к вегетарианской пище, но не отказываются и от мяса, рыбы.

Из воздушных стихий родившиеся под знаком Весов и Водолея спокойно могут обходиться без мяса, хотя Водолеи тяготеют к знакам Воды и любят рыбу, морепродукты.

А вот родившиеся под знаком Близнецов (стихия Воздуха) любят мясо птиц, но и вегетарианство переносят спокойно, как и другие знаки стихии Воздуха.

Существует астрологическая кулинария, как и астрологические прогнозы, - в это можно верить или нет.

Но в 1998 г учеными Оксфордского университета было проведено удивительное исследование. Ученые обнаружили прямую зависимость между группой крови, питанием и вероятностью возникновения различных заболеваний. В результате большого исследования ученые аргументирование заявили, что наше здоровье зависит от продуктов - не совместимых с той или иной группой крови.

Итак, если у вас I группа крови - придерживайтесь диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белков. Рекомендовано ограничить потребление сахара, хлеба, булочных изделий, конфет, картофеля, макаронных изделий. Мясные, овощные и рыбные блюда лучше есть в отварном, тушеном виде. В противном случае вам грозит язва желудка или артрит.

У обладателей II группы крови большой риск возникновения раковых, почечных и сердечных заболеваний. Диета людей этой группы крови должна носить вегетарианскую направленность - предпочтение нужно отдавать фруктам, овощам, неочищенным зерновым с большим содержанием клетчатки, бобовым, молочнокислым продуктам. Продукты моря - рыба, креветки, мидии, кальмары, устрицы, нежирное мясо - хорошее дополнение, но не основная еда.

У вас III группа крови - ваша нервная система особенно уязвима. Вам следует придерживаться диеты обладателей 2-й группы. Ваш сон должен быть длительным - не менее 8 часов в день

IV группа крови - самая редкая, считайте, что вам повезло. Вы можете есть без опаски все, что угодно, но не забывайте переедание, жареное, жирное, сладкое еще никого до добра не доводило